Cómo preparar cazuela de calabacín con carne
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Cazuela jugosa de calabacín con carne picada y tomates. Una combinación perfecta de verduras y carne horneada con queso.
| calabacín | 5 ud. |
| Carne picada | 400 g |
| cebolla | 3 ud. |
| pasta de tomate | 2 cda |
| Tomates | 8 ud. |
| Queso duro | 100 g |
| Huevos | 4 ud. |
| Crema agria | 150 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Aceite vegetal | al gusto |
Paso 1
Sofríe la cebolla en una sartén, añade la carne picada, sal, pimienta y agrega pasta de tomate.
Paso 2
Ralla el calabacín con un rallador grueso, agrega sal y exprime el jugo.
Paso 3
Corta los tomates en rodajas.
Paso 4
Bate los huevos con crema agria y añade sal.
Paso 5
Unta aceite en una fuente para hornear, coloca la mitad del calabacín, luego la carne y otra capa de calabacín. Añade los tomates encima. Vierte la mezcla de huevos y crema agria, espolvorea con queso rallado. Hornea a 180°C durante 30–35 minutos.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Cazuela
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Verduras
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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