Mejillones gratinados con queso

Name: Mejillones gratinados con queso
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 80 mililitro Aceite de oliva; 3 diente Ajo; 0.5 vaso cerveza; 1 kilogramo Mejillones; 1 vaso pan rallado; al gusto Pimienta; 0.5 vaso queso rallado; al gusto Sal

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Mejillones frescos en concha gratinados con queso. Rocíados con mantequilla de ajo, cubiertos con queso rallado y horneados 10 minutos. Se sirven con gajos de limón y vino blanco. Aperitivo perfecto para cenas románticas.

Aceite de oliva	80 mililitro
Ajo	3 diente
cerveza	0.5 vaso
Mejillones	1 kilogramo
pan rallado	1 vaso
Pimienta	al gusto
queso rallado	0.5 vaso
Sal	al gusto

Paso 1

Coloca los mejillones limpios en una olla grande y vierte la cerveza. Cocina a fuego alto hasta que los mejillones se abran.

Paso 2

Con unas tijeras afiladas o un cuchillo, retira una mitad de la concha del mejillón.

Paso 3

En un bol, mezcla pan rallado, queso, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Espolvorea la mezcla sobre cada mejillón.

Paso 4

Coloca los mejillones en forma de barquitas en una bandeja para hornear y hornéalos durante 7–10 minutos a 190°C. Sirve los mejillones preferiblemente tibios.

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Tiempo de preparación: 20-40 min
Nivel de dificultad: Medio
Cocina: Internacional
Tipo de plato: Aperitivos
Forma de preparación: Horno
Dieta: Cualquiera
Celebración: Todos los días
Temporada: Cualquiera