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Ciabatta con Mantequilla y Albahaca: Receta
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La ciabatta con mantequilla y albahaca es una excelente opción para el desayuno o un refrigerio ligero. El pan italiano con corteza crujiente y miga porosa combina perfectamente con mantequilla tierna y albahaca fragante.Para preparar necesitarás: ciabatta, mantequilla, albahaca fresca, sal marina y aceite de oliva. Puedes agregar tomates o parmesano para un sabor más rico.
| aceite de oliva | 2 cucharada |
| Ajo | 2 diente |
| Albahaca | 1 manojo |
| cebolla verde | 1 bote |
| ciabatta | 1 unidad |
| mantequilla | 50 gramo |
| Perejil | 1 manojo |
| Pimienta molida | manojo |
| Queso (Parmesano) | 50 gramo |
| Sal | al gusto |
Paso 1
Primero, coloca todos los ingredientes, excepto el queso y el pan, en una procesadora.
Paso 2
Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimienta al gusto.
Paso 3
Corta la ciabatta por la mitad. Unta el pan con la mezcla obtenida.
Paso 4
Junta las mitades y envuélvelas en papel aluminio. Hornea 10 minutos a 200°C. Retira, separa las mitades y espolvorea con parmesano rallado.
Paso 5
Vuelve a meter en el horno sin envolver, sube la temperatura a 260°C. Hornea hasta que el queso se derrita. Corta el pan y sirve caliente.
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- Tiempo de preparación: Menos de 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Итальянская
- Tipo de plato: Aperitivos
- Forma de preparación: Horno
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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