Zrazy de Pollo con Champiñones
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Los zrazy de pollo con champiñones son un plato jugoso y sabroso. El relleno de champiñones los hace especialmente deliciosos.Ingredientes principales: carne de pollo picada, champiñones, cebolla, huevo, pan rallado, especias. Freír a fuego medio durante 5-7 minutos por cada lado.
| Cebolla | 1 ud. |
| Aceite vegetal | 60 ml |
| Setas | 250 g |
| Sal | 1.5 cdta |
| filete de pollo | 750 g |
| Huevos | 2 ud. |
| Pimienta molida | 0.5 cdta |
| pan rallado | 6 cda |
Шаг 1
Pique finamente la cebolla y sofría en aceite hasta que esté transparente. Agregue los champiñones; si son grandes, córtelos. Agregue sal y cocine a fuego medio 8–10 minutos revolviendo hasta que se evapore el líquido.
Шаг 2
Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y muela en licuadora o picadora. Agregue 1 huevo, sal y pimienta. Mezcle bien.
Шаг 3
Bata ligeramente el huevo con un tenedor, coloque pan rallado en un recipiente. Divida la carne en 6 porciones. Forme tortitas finas de menos de 1 cm. Ponga una cucharada de relleno y cierre bien los bordes.
Шаг 4
Dé forma ovalada, pase por huevo y luego por pan rallado. Fría hasta que estén doradas por ambos lados. Hornee a 180°C durante 20 minutos.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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