¿Qué cocinar?

Tortitas de pollo

Tortitas de pollo - tiernas y jugosas

Las tortitas de pollo son un plato simple y sabroso hecho de pollo picado con la adición de cebolla, huevo y sémola o harina para ligar. Se fríen en una sartén hasta que estén doradas. Resultan jugosas por dentro y crujientes por fuera. Se sirven con crema agria, hierbas o varias salsas. Excelentes para comidas infantiles ya que se preparan sin especias picantes.

filete de pollo 300 g
Harina 2 cda
Huevos 2 ud.
queso 100 g
mayonesa 1 cda
Semillas de sésamo 1 cdta
Aceite vegetal 100 ml
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Шаг 1

Cortamos el filete de pollo (pechuga como la carne más dietética) en trozos pequeños, rallamos queso.

Шаг 2

Añadimos huevos y mayonesa (la mayonesa es opcional, hace las tortitas más suaves, se puede reemplazar con crema agria). Salpimentar al gusto.

Шаг 3

Colocamos en una sartén engrasada y caliente y freímos por cada lado durante unos 8 minutos.

Шаг 4

Colocamos las tortitas de pollo en un plato y espolvoreamos con semillas de sésamo.

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