Caballa al horno con albahaca y apio
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La caballa horneada con albahaca y apio resulta jugosa y sabrosa. Las hierbas realzan el sabor del pescado, mientras el jugo de limón añade frescura. Excelente opción para una cena ligera rica en ácidos omega-3.
| caballa congelada | 3 ud. |
| Apio tallo | 3 ud. |
| Albahaca | 1 manojo |
| Ajo | 3 diente |
| aceite de oliva | 1 cda |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
Шаг 1
Eviscerar la caballa y lavar bien. Hacer cortes en ambos lados del pescado.
Шаг 2
Insertar hojas de albahaca en los cortes del pescado. Salpimentar el pescado por ambos lados.
Шаг 3
Cortar el apio en trozos de 3 cm, aplastar los dientes de ajo con el lado plano del cuchillo. Colocar un trozo de papel aluminio o pergamino en una bandeja para hornear.
Шаг 4
Hacer una "almohada" de apio, colocar un diente de ajo. Colocar la caballa sobre el apio, rociar con aceite.
Шаг 5
Sellar el pescado en un "sobre". Hornear a 220°C durante 17-20 minutos.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Pescado
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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