Скумбрія з базиліком і селерою
-
623 переглядів
Скумбрія, запічена з базиліком і селерою, виходить соковитою і ароматною. Пряні трави підкреслюють смак риби, а лимонний сік додає свіжості. Відмінний варіант для легкої вечері, багатої на омега-3 кислоти.
| морозиво скумбрія | 3 шт. |
| Селера стеблова | 3 шт. |
| Базилік | 1 пуч. |
| Часник | 3 зуб. |
| оливкова олія | 1 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
| Мелений чорний перець | за смаком |
Крок 1
Скумбрію випотрошити, добре промити. Зробити з обох боків надрізи на боках.
Крок 2
Листочки базиліка вставити у надрізи на рибі. Посолити та поперчити рибу з обох сторін.
Крок 3
Селеру порізати на шматочки по 3 см, зубчики часнику роздавити плоскою стороною ножа. Шматок фольги або пергаменту покласти на деко.
Крок 4
Зробити "подушку" з селери, покласти зубчик часнику. На селеру викласти скумбрію, збризнути олією.
Крок 5
Запакувати рибу в "конверт". Запікати при 220 градусах 17-20 хвилин.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Риба
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
