Китайская кухня - одна из самых разнообразных в мире, с многовековыми традициями. От острого сычуаньского стиля до нежного кантонского - каждый регион имеет уникальные вкусы. Основные ингредиенты: рис, лапша, соевый соус, имбирь и чеснок. Интересный факт: технология приготовления утки по-пекински была разработана еще во времена Империи Мин (1368-1644 гг.) и с тех пор почти не изменилась.
