Как приготовить фунчозу с говядиной и овощами
-
577 просмотров
| Фунчозу (сухая лапша) | 200 гр. |
| Говядина вырезка | 200 гр. |
| Лук порей | 1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Стебель сельдерея | 2 шт. |
| Зелёная редька | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Имбирь свежий | 1 шт. |
| Соевый соус | 4 ст. лож. |
| Кайенский перец | 0.25 ч. лож. |
| Масло растительное | 5 ст. лож. |
| Масло кунжутное | 4 ст. лож. |
| Кунжут | 1 ст. лож. |
| Пере черный молотый | по вкусу |
Шаг 1
Нарезаем овощи – сельдерей, лук порей, редьку и перец. Редьку и перец – соломкой.
Шаг 2
Мясо нарезаем на полоски и обжариваем, добавив чёрный перец, примерно минут 5-6. Шумовкой вытаскиваем мясо и в оставшемся масле слегка обжариваем нарезанные овощи – четыре минуты достаточно
Шаг 3
Имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко рубим, смешиваем с кунжутным маслом и кайенским перцем. Ставим в микроволновку на 20 секунд.
Шаг 4
Фунчозу примерно 3 минуты отвариваем, отбрасываем на дуршлаг, слегка ополаскиваем проточной холодной водой.
Шаг 5
Смешиваем все компоненты, заправляем прогретым кунжутным маслом с пряностями и соевым соус, посыпаем кунжутными семечками.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Китайская
- Категория блюда: Закуски
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Бобовые
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
