Один из старейших коктейлей, появившийся в 1870-х. Готовится из бурбона, свежего лимонного сока, сахарного сиропа и яичного белка (опционально). Взбивается в шейкере со льдом, подается в бокале для маргариты со льдом. Украшается долькой апельсина и вишенкой.