Феттучини Альфредо с креветками
Феттучини Альфредо с креветками - это роскошное блюдо итальянской кухни. Сливочный соус прекрасно сочетается с нежными креветками.Основные ингредиенты: феттучини, креветки, сливки, пармезан, чеснок, сливочное масло, петрушка. Готовится всего 20 минут!
| Масло сливочное | 4 ст. лож. |
| Сливки | 240 мл. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Креветки средние | 150 банк. |
| Пармезан | 6 ст. лож. |
| Феттучини | 225 гр. |
| Петрушка | по вкусу |
| Лимон | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Грибы | 150 гр. |
Шаг 1
Нагрейте большую сковороду. Обжарьте выдавленный чеснок и креветки на 2 столовых ложках сливочного масла (около 5 минут).
Шаг 2
Забросьте еще 2 столовых ложки масла и грибы и жарьте еще 3 минут. Сейчас можно поставить пасту на огонь. Варите до состояния аль-денте в подсоленной воде (смотрим на упаковку минус 2-3 минуты).
Шаг 3
В сковороду влейте сливки и добавьте сыр, перемешайте. Оставьте тушиться на среднем или низком огне на 10 минут, периодически помешивая. Слейте пасту.
Шаг 4
Соус должен загустеть. Если он не достаточно густой, добавьте пару ложек муки. Подавайте порционно пасту с соусом. Украсьте свежей рубленной петрушкой и лимоном.
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Итальянская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: Тушение
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
