Горячая закуска в лаваше
-
450 просмотров
Горячая закуска в лаваше - это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из любых доступных ингредиентов. Лаваш сохраняет сочность начинки и становится хрустящим при запекании. Отличный вариант для завтрака или перекуса.
| Лаваш тонкий | 4 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Ветчина | 100 гр. |
| Твердый сыр | 100 гр. |
| Яйцо | 4 шт. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 60 мл. |
Шаг 1
Помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Нарезать ветчину. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды. В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить.
Шаг 2
Сверху на помидор кружок ветчины (у меня - вареная колбаса). Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить.
Шаг 3
Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью (сегодня у меня зелени не нашлось).
Шаг 4
Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку по желанию).
Шаг 5
Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки.
Шаг 6
Сверху все посыпать тертым сыром и жарить пока сыр не расплавиться. Подавать закуску горячей.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Закуски
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
