Что приготовить?
frontend.Меню
Кухни мира
Русская Итальянская Японская Китайская Грузинская Армянская Французская Тайская Турецкая
Греческая Корейская Индийская Мексиканская Американская Международная Испанская Украинская Австрийская
Португальская Узбекская Венгерская Бразильская Немецкая Вьетнамская Еврейская Кубинская
Способ
Консервирование Микроволновая печь В духовке Соление Маринование Тушение Блендер
Жарка Варка На пару Жарка во фритюре Охлаждение Хлебопечка Гриль/Барбекю
Скороварка Медленноварка Мультиварка Стир-Фрай Без тепловой обработки Брожение
Праздник
Сезон
Диеты и вкусы
Сложность
Время

Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе

Желейный торт из сметаны с персиками

Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе - это эффектный десерт, который не требует выпечки. Слои нежного сметанного крема, хрустящего печенья и ароматных персиков создают гармоничный вкус. Украшается яркими слоями цветного желе.

Сметана 500 гр.
Персики консервированные 200 гр.
Печенье 100 гр.
Сахар 100 гр.
Желе разноцветное 2 уп.
Сахар ванильный 10 гр.
Желатин 10 гр.

Шаг 1

Подготовить 2 вида желе по инструкции на упаковке. Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Шаг 2

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке). Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.

Шаг 3

Персики порезать крупными кусочками.

Шаг 4

Печенье поломать крупными кусочками.

Шаг 5

Каждую тарелку с готовым желе опустить в емкость с горячей водой на 20-30 секунд и перевернуть на тарелку.

Шаг 6

Порезать оба желе на крупные кусочки прямо на тарелке.

Шаг 7

Подготовить большой салатник, в котором будет застывать торт (желательно чтобы он был гладкий внутри, тогда красивее получится торт). Положить туда сметану, сахар, ванильный сахар, взбить до растворения сахара. Влить остывший желатин, одновременно взбивая миксером. Добавить персики, печенье и кусочки желе (аккуратно отделять их по одному от общей массы). Аккуратно немного перемешать ложкой. Печенье должно всплыть наверх, поправить его, чтобы оно лежало плоско (потом это будет низ торта).

Шаг 8

Поставить в холодильник до полного застывания на 4-5 часов. Емкость с тортом опустить в емкость с горячей водой на 20-30 секунд. Накрыть сверху большой плоской тарелкой и перевернуть. Готово.

Поделится рецептом