Блинчики из овсяной муки
-
436 просмотров
Блинчики из овсяной муки - это легкая и полезная альтернатива традиционным блинам. Овсяная мука придает особый вкус и делает блюдо более питательным. Можно подавать с медом, ягодами или творожной начинкой.
| Мука овсяная | 1.5 стакан |
| Сахар | 1 ч. лож. |
| Разрыхлитель | 1.5 ч. лож. |
| Соль | 1 щеп. |
| Молоко | 1 стакан |
| Малсо растительное | 1.5 ст. лож. |
| Яйца | 2 шт. |
| Ванилин | 1 ч. лож. |
Шаг 1
Просеиваем все сухие ингредиенты в миску: овсяную муку, разрыхлитель, сахар, соль.
Шаг 2
В другой миске соединяем все жидкие ингредиенты: молоко, яйца, растительное масло и ванильная эссенция (если у вас ванилин или ванильных сахар, смешайте его с сухими ингредиентами). Слегка взбиваем венчиком.
Шаг 3
Вливаем жидкие ингредиенты в сухие.
Шаг 4
Хорошо вымешиваем. Пока мы вымешиваем тесто, ставим сковороду на огонь, сбрызгиваем её растительным маслом, даём ей хорошо прогреться.
Шаг 5
И сразу начинаем выпекать блинчики. Наливаем тесто на сковороду (я использую мерную чашечку на 60 мл, так выходит около 12 блинчиков). Ждём, пока на блинчике появятся пузырьки.
Шаг 6
И сразу переворачиваем лопаткой, жарим ещё около 20-30 секунд.
Шаг 7
Вот и всё! Блинчики получились очень пышные и лёгкие, а главное — полезные! Я подавала их с колечками бананов и миндальными орешками, полив мёдом. Бананы, орехи и мёд идеально сочетаются по вкусу, но можно подавать и с клубничным соусом или со свежими ягодами и мёдом или кленовым сиропом.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Блины
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
