Шаг 1
Розігрійте духовку до 175 градусів. Змішайте цукор, борошно, какао, сіль, розпушувач і соду.
Шаг 2
У міксері на малій швидкості змішайте до однорідності молоко, каву, масло, яйця та ванілін. Поступово додайте суху суміш. Збивайте тісто ще 4 хвилини на середній швидкості, щоб усе добре перемішалось.
Шаг 3
Круглу форму для пирога з отвором посередині рясно змастіть вершковим маслом і притрусіть какао. Вилийте тісто у підготовлену форму.
Шаг 4
Випікайте 45 хвилин.
Шаг 5
Остиглий пиріг посипте цукровою пудрою. Подавайте.