Як приготувати курячі крокети
-
13 переглядів
Хрусткі зовні та м’які всередині курячі крокети. Курячі крокети легко готуються за простим рецептом. Як приготувати курячі крокети. Ідеально підходить для всієї родини.
| куряче філе | 4 шт. |
| кукурудзяне борошно | 50 г |
| Сіль | 0.5 ч. л. |
| мелений чилі | 0.25 ч. л. |
| Рослинна олія | 500 мл |
| зелений солодкий перець | 1 шт. |
| Чері помідори | 12 шт. |
Шаг 1
Із курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера.
Шаг 2
Додайте яйце у фарш, перемішайте.
Шаг 3
Додайте кукурудзяне борошно (столову ложку), сіль і трохи чилі. Якщо крокети їстимуть діти, чилі краще не додавати. Перемішайте.
Шаг 4
На посипаній борошном поверхні скатайте кульки трохи більші за волоський горіх. Для кожної кульки використовуйте чайну ложку суміші.
Шаг 5
У сотейнику розігрійте олію для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими партіями (5-7 штук) і смажте до золотистого кольору приблизно 3 хвилини.
Шаг 6
Готові крокети дістаньте шумівкою та викладіть на рушник або серветку, щоб прибрати зайвий жир. Так приготуйте крокети з усього фаршу.
Шаг 7
Перець наріжте квадратиками розміром з крокет. Помийте й обсушіть чері.
Шаг 8
Нанизуйте крокети на дерев’яні шпажки, чергуючи з овочами. Їсти краще одразу, поки теплі.
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
