Хрустики "Детство"
Хрустики "Детство" — это хрустящее печенье, которое многие помнят с советских времен. Оно готовится из простых ингредиентов: муки, сахара, масла и сметаны. Тесто раскатывается очень тонко, нарезается на квадратики и выпекается до золотистого цвета. Получается нежное, хрустящее и в меру сладкое печенье, которое отлично подходит к чаю или кофе.
| Соль | 1 щеп. |
| Молоко | 6 ст. лож. |
| Мука | 2 стакан |
| Водка | 50 гр. |
| Яйца | 3 шт. |
Шаг 1
Яйца соединить с водкой тщательно перемешать. 2 ст. муки высыпать в миску, добавить водку с яйцами, все аккуратно перемешать.
Шаг 2
Добавляем молоко, сахар, щепотку соли и постепенно добавляем еще муки (при необходимости).
Шаг 3
Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать его квадратиками, по середине квадратиков сделать надрез 2-3 см.
Шаг 4
Один конец квадратика протянуть через отверстие по середине.
Шаг 5
Жарить на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла.
Шаг 6
Выложить готовые хрустики на салфетку, чтоб стекло масло, и посыпать сахарной пудрой и корицей!
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Десерты
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
