Салат с куриной печенью и овощами
-
58 просмотров
Салат с куриной печенью и овощами — это сытное и полезное блюдо, которое особенно рекомендуется при недостатке железа в организме. Куриная печень быстро готовится и сочетается со свежими овощами (помидоры, огурцы, перец) и зеленью. Для заправки можно использовать оливковое масло, лимонный сок или легкий йогуртовый соус. Такой салат получается нежным, но в то же время питательным, благодаря высокому содержанию белка в печени. Отличный вариант для полезного обеда или ужина.
| Куринная печень | 200 гр. |
| Листья салата | 1 пуч. |
| Яйца перепелиные | 6 шт. |
| Редиска | 2 шт. |
| Горчица французская | 1 ч. лож. |
| Оливковое масло | 20 гр. |
Шаг 1
Печень предварительно нужно обжарить и сварить перепелиные яйца вкрутую. Листья салата рвем на кусочки и выкладываем на тарелку.
Шаг 2
Сверху кладем куриную печень.
Шаг 3
Далее выкладываем разрезанные пополам перепелиные яйца.
Шаг 4
Редиску, если свежая, режем тонкими дольками. Выкладываем сверху. брызгиваем оливковым маслом и добавляем немного французской горчицы.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Салат
- Способ приготовления: Без тепловой обработки
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
