Овощной салат с авокадо
-
424 просмотров
Овощной салат с авокадо — это питательное и полезное блюдо, которое подойдет для легкого ужина или перекуса. Авокадо придает салату нежную кремовую текстуру и полезные жиры. В сочетании со свежими овощами (помидоры, огурцы, перец) и зеленью получается витаминный и сытный салат. Заправляется оливковым маслом с лимонным соком. Можно добавить орехи или семена для большей питательности. Этот салат особенно полезен для сердца и пищеварения.
| Авокадо | 1 шт. |
| Перец (болгарский) | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Помидоры черри | 6 шт. |
| Зелень петрушки | 1 пуч. |
| Сыр (Пармезан) | 50 гр. |
| Горчица французская | 50 гр. |
| Оливковое масло | 50 гр. |
| Яйцо | 1 шт. |
Шаг 1
Готовим ингредиенты.
Шаг 2
Перец и огурец режем кусочками.
Шаг 3
Аналогично поступаем с авокадо и помидорками.
Шаг 4
Добавляем в салат зелень и перья сыра, которые удобно делать при помощи специального ножа для чистки овощей.
Шаг 5
Для заправки смешиваем яичный желток, сваренный вкрутую, французскую горчицу и оливковое масло, тщательно измельчаем блендером. Добавляем в салат. Перемешиваем и подаем.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Салат
- Способ приготовления: Без тепловой обработки
- Основной продукт: Овощи
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
