Греческий салат
-
193 просмотров
Греческий салат (Хориатики) — это визитная карточка средиземноморской кухни. Классический рецепт включает свежие помидоры, огурцы, красный лук, болгарский перец, оливки и сыр фета. Заправляется оливковым маслом с орегано и лимонным соком. Главная особенность греческого салата — крупно нарезанные овощи, которые подаются не перемешанными, чтобы сохранить их натуральный вкус и текстуру. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, богатое витаминами и антиоксидантами.
| Помидоры | 3 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Перец (болгарский) | 2 шт. |
| Сыр фета | 200 гр. |
| Маслины | 100 гр. |
| Оливковое масло | 50 гр. |
| Листья салата | 1 пуч. |
| Зелень базилика и орегано | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаг 1
Готовим ингредиенты.
Шаг 2
Выкладываем тарелку (или блюдо) листьями салата. Салат греческий нежелательно перемешивать перед подачей, поэтому его лучше раскладывать в индивидуальные тарелки.
Шаг 3
Крупно, но тонко нарезаем огурцы. Выкладываем на листья салата.
Шаг 4
Крупно режем помидоры. Если вы взяли черри, то их достаточно разрезать пополам. Вообще, отличительной чертой греческого салата является то, что все продукты режутся очень крупно.
Шаг 5
Перец режем толстой соломкой, кладем на тарелку.
Шаг 6
Сыр режем на кирпичики. Выкладываем на овощи.
Шаг 7
Маслины режем пополам вдоль, кладем сверху на овощи. Сверху посыпаем зелень, сбрызгиваем оливковым маслом.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Греческая
- Категория блюда: Салат
- Способ приготовления: Без тепловой обработки
- Основной продукт: Овощи
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
