Ensalada de verduras con aguacate
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Ensalada de verduras con aguacate es un plato nutritivo y saludable que es perfecto para una cena ligera o un tentempié. El aguacate le da a la ensalada una textura cremosa tierna y grasas saludables. Combinado con verduras frescas (tomates, pepinos, pimientos) y hierbas, resulta una ensalada rica en vitaminas y sustanciosa. Aliñada con aceite de oliva y zumo de limón. Puedes añadir frutos secos o semillas para más nutrición. Esta ensalada es especialmente beneficiosa para la salud cardíaca y la digestión.
| Aguacate | 1 ud. |
| Pimiento morrón | 1 ud. |
| Pepino | 1 ud. |
| Tomates cherry | 6 ud. |
| Hojas de perejil | 1 manojo |
| Queso (Parmesano) | 50 g |
| Mostaza francesa | 50 g |
| Aceite de oliva | 50 g |
| Huevo | 1 ud. |
Шаг 1
Preparar ingredientes.
Шаг 2
Cortar pimiento y pepino en trozos.
Шаг 3
Hacer lo mismo con aguacate y tomates cherry.
Шаг 4
Añadir hierbas y virutas de queso a la ensalada, que se pueden hacer fácilmente con un pelador de verduras.
Шаг 5
Para el aderezo, mezclar yema de huevo duro, mostaza francesa y aceite de oliva, triturar bien. Añadir a la ensalada. Mezclar y servir.
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- Tiempo de preparación: Menos de 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Ensalada
- Forma de preparación: Sin cocción
- Ingrediente principal: Verduras
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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