Ensalada de verduras con aguacate es un plato nutritivo y saludable que es perfecto para una cena ligera o un tentempié. El aguacate le da a la ensalada una textura cremosa tierna y grasas saludables. Combinado con verduras frescas (tomates, pepinos, pimientos) y hierbas, resulta una ensalada rica en vitaminas y sustanciosa. Aliñada con aceite de oliva y zumo de limón. Puedes añadir frutos secos o semillas para más nutrición. Esta ensalada es especialmente beneficiosa para la salud cardíaca y la digestión.