Американские блинчики с клюквой
-
18 просмотров
Американские блинчики с клюквой — это пышные, мягкие панкейки с добавлением свежей или замороженной клюквы. В отличие от традиционных русских блинов, американские панкейки более толстые и готовятся на сухой сковороде. Клюква добавляет приятную кислинку и витамины. Подаются стопкой с кленовым сиропом, взбитыми сливками или йогуртом. Отличный вариант для сытного завтрака или бранча.
| Сахар | 1 ст. лож. |
| Мука | 200 гр. |
| Масло сливочное растопленное | 1 ст. лож. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Клюква | 200 гр. |
| Масло растительное | 100 мл. |
| Разрыхлитель | 1 ч. лож. |
| Молоко | 300 мл. |
Шаг 1
Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однородности.
Шаг 2
Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом.
Шаг 3
Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. Сложить их на тарелке и закрыть пергаментом. При подаче можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Американская
- Категория блюда: Блины
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Вегетарианская
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
