Сочные куриные котлеты как в детстве
-
101 просмотров
Ароматные куриные котлеты с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри - классическое блюдо, которое нравится и детям, и взрослым.
| Филе куринное | 2 шт. |
| Кефир | 100 гр. |
| Сыр твердый | 100 гр. |
| Крахмал | 2 ст. лож. |
| Лук мелкий | 1 шт. |
| Масло растительное | 3 ст. лож. |
| Петрушка | 0.5 пуч. |
| Укроп | 0.5 пуч. |
| Соль | по вкусу |
Шаг 1
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Шаг 2
Добавляем кефир, крахмал, соль.
Шаг 3
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль" Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.
Шаг 4
Вот такой фарш получается.
Шаг 5
Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так . Котлетки жарятся очень быстро.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Мясные блюда
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
