Испанская тортилья: классический рецепт
-
35 просмотров
Испанская тортилья - это знаменитый омлет с картофелем, который можно подавать как горячим, так и холодным. Сочный внутри с хрустящей корочкой снаружи - идеальный завтрак или перекус. Традиционный рецепт требует минимум ингредиентов.
| Картофель | 100 гр. |
| Масло оливковое | 60 мл. |
| Перец сладкий зеленый | 0.5 шт. |
| Перец сладкий красный | 0.5 шт. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | 1 ч. лож. |
| Перец молотый | 0.25 ч. лож. |
| Кукуруза мороженная | 100 гр. |
| Помидоры | 200 гр. |
| Яйца | 4 шт. |
| Петрушка | 20 гр. |
Шаг 1
Очистите и нарежьте кружочками картофель.
Шаг 2
Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
Шаг 3
Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, картошку посолите и поперчите и жарьте.
Шаг 4
Через 5 минут, потом добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
Шаг 5
В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
Шаг 6
Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Испанская
- Категория блюда: Гарниры
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Овощи
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
