Шаг 1
У мисці змішайте перші інгредієнти: очищені та тонко нарізані яблука, лимонний сік, бренді, родзинки, коричневий цукор, корицю, гвоздику, карамель та 4 ст.л. масла.
Шаг 2
Розкачайте тісто, змастіть вершковим маслом і посипте половиною подрібненого імбирного печива.
Шаг 3
У центр викладіть половину начинки.
Шаг 4
Закрийте або скрутіть пиріг. Повторіть з другим листом тіста, печивом і начинкою.
Шаг 5
Викладіть штруделі на деко, застелене папером. Змастіть розтопленим маслом і зробіть 5-6 діагональних надрізів.
Шаг 6
Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці 20–25 хвилин до золотистої скоринки.