Курячий стейк з овочами на сковороді
-
12 переглядів
Соковиті курячі стейки з перцем, цукіні та баклажанами. Філе курчати маринують у спеціях, потім обсмажують на грилі з овочами. Подають із зеленню та лимоном. Ідеальний варіант для корисної вечері.
| куряче філе | 500 г |
| Морква (середня) | 1 шт. |
| Солодкий перець | 0.5 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 0.5 шт. |
| цукіні | 0.5 шт. |
| стручкова квасоля | 100 г |
| Чері помідори | 6 шт. |
| сир (моцарела) | 150 г |
| Часник | 2 зуб. |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
Шаг 1
Розігріваємо духовку до 200°C. Куряче філе миємо й розрізаємо вздовж на 4 стейки. Відбиваємо молоточком, солимо й перчимо. Вичавлюємо часник і натираємо м’ясо з обох боків. Викладаємо стейки у форму.
Шаг 2
Моркву чистимо та натираємо на середній тертці. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець ріжемо невеликими прямокутниками. Кабачок — тонкими смужками. Помідори чері ріжемо на чверті. Можна взяти звичайні помідори. Усі інгредієнти змішуємо.
Шаг 3
Додаємо стручкову квасолю. Я використовувала заморожену — перед додаванням промила холодною водою.
Шаг 4
Овочі трохи солимо, добре перемішуємо й викладаємо на куряче філе.
Шаг 5
Посипаємо все тертим сиром і наливаємо трохи води по краях форми.
Шаг 6
Ставимо у розігріту до 200°C духовку й запікаємо приблизно 40 хвилин або до готовності. Смачного!
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
