Шаг 1
Готуємо млинці: кабачок (за бажанням) очистити. Кабачок і сир (100 г) натерти на дрібній тертці, додати яйце, борошно, сіль, перець. Якщо маса занадто густа — додайте трохи майонезу або сметани.
Шаг 2
На сковороді з олією смажимо млинці не дуже товсті. Просто викладаємо кабачково-сирну масу на сковороду й розрівнюємо ложкою. Обсмажуємо з обох боків.
Шаг 3
Для начинки обсмажити на сковороді з олією фарш з дрібно нарізаною цибулею та часником. Додати сіль, перець і улюблені спеції. Остудити й додати майонез.
Шаг 4
Сир (100 г) натерти. Кожен млинець змастити начинкою, на верхній млинець викласти кружечки помідора, трохи змастити майонезом і посипати тертим сиром.
Шаг 5
Запікати в духовці при температурі 220°C 10 хвилин.