Рулет з куркою: покроковий рецепт
-
29 переглядів
Рулет з куркою - це ефектна страва для особливої нагоди. Куряче філе начиняється грибами, сиром або овочами, потім запікається в духовці до золотистої скоринки. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
| натуральний йогурт | 100 г |
| Огірок | 1 шт. |
| Часник | 3 зуб. |
| Сіль | за смаком |
| оливкова олія | 2 ст. л. |
| куряче філе | 1 шт. |
| Мелений чорний перець | за смаком |
| червона цибуля | 0.5 шт. |
| Фета | 200 г |
| Маслини | 50 г |
| салат айсберг | 100 г |
| тонкий лаваш | 2 шт. |
Шаг 1
Спочатку приготуємо соус. Огірок помийте й очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці, відіжміть сік, покладіть у салатник і посоліть. Часник очистіть і дрібно наріжте. Змішайте часник та огірок, додайте йогурт, перемішайте, влийте оливкову олію і знову добре перемішайте.
Шаг 2
Куряче філе злегка відбити, посолити і поперчити за смаком, обсмажити на сковороді до готовності (можна зробити напередодні), остудити і нарізати тонкими смужками.
Шаг 3
Підготовлену і очищену цибулю нарізати півкільцями, сир фета нарізати (або поламати руками) кубиками, маслини також нарізати.
Шаг 4
Нарізати листя салату, можна використовувати молоду або пекінську капусту.
Шаг 5
Взявши лист лаваша, намазуємо його цацики, зверху викладаємо салат, куряче філе, цибулю, сир фета та маслини, і все загортаємо у вигляді рулету. Виходить дуже смачно, ситно і корисно.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Закуски
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
