¿Qué cocinar?

Shashlik de pollo al horno

Shashlik de Pollo al Horno: Receta con Marinada de Limón

El shashlik de pollo al horno es una gran alternativa al shashlik tradicional cuando no puedes cocinar al carbón. La carne queda tierna y jugosa gracias a una marinada especial.Ingredientes principales: filete de pollo (o muslos), cebolla, limón, aceite de oliva, especias (pimentón, cilantro, pimienta negra), hierbas. Marinar 2-4 horas, hornear 25-30 minutos a 200°C.

filete de pollo 2 ud.
Aceite vegetal 2 cda
Ajo 2 diente
Azúcar 1 cda
cilantro 1 cda
Salsa de soja 1 cda
Sal al gusto
pimiento picante al gusto

Шаг 1

Remoja los pinchos en agua durante unos 30 minutos. Corta la pechuga de pollo en tiras largas.

Шаг 2

Ensarta el pollo en los pinchos en forma de acordeón. Sumérgelo en un adobo de aceite, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, sal y pimienta. Cubre con film y deja marinar en la nevera durante 2 horas.

Шаг 3

Después de marinar, precalienta el horno a 200°C. Coloca los pinchos en una bandeja y hornea durante unos 20 minutos.

Шаг 4

Los pinchos deben quedar dorados. No olvides girarlos una vez. ¡Buen provecho!

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