Шашлык из курицы в духовке: рецепт с лимонным маринадом
-
45 просмотров
Шашлык из курицы в духовке - это отличная альтернатива традиционному шашлыку, когда нет возможности приготовить на углях. Мясо получается нежным и сочным благодаря специальному маринаду.Основные ингредиенты: куриное филе (или бедра), лук, лимон, оливковое масло, специи (паприка, кориандр, черный перец), зелень. Мариновать 2-4 часа, запекать 25-30 минут при 200°C.
| Филе куринное | 2 шт. |
| Масло растительное | 2 ст. лож. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сахар | 1 ст. лож. |
| Кориандр | 1 ст. лож. |
| Соевый соус | 1 ст. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
Шаг 1
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Шаг 2
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шаг 4
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
- Время приготовления: Более 2 часов
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Шашлык
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
