Shashlik de pollo con pimientos

Name: Shashlik de pollo con pimientos
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: 160 mililitro aceite de oliva; 2 diente Ajo; 1 cucharadita alcaravea; 0.5 cucharadita canela; 1 cucharadita cilantro; 0.5 cucharadita clavo; 800 gramo filete de pollo; 0.2 cucharadita pimienta de cayena; 0.5 cucharadita Pimienta negra molida; 1 unidad Pimiento rojo; 0.5 cucharadita Sal

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El shashlik de pollo con pimientos es un plato sabroso y saludable para picnic de verano. El filete de pollo se marina en jugo de limón con hierbas, luego se asa a la parrilla con pimientos dulces. Servir con verduras frescas.

aceite de oliva	160 mililitro
Ajo	2 diente
alcaravea	1 cucharadita
canela	0.5 cucharadita
cilantro	1 cucharadita
clavo	0.5 cucharadita
filete de pollo	800 gramo
pimienta de cayena	0.2 cucharadita
Pimienta negra molida	0.5 cucharadita
Pimiento rojo	1 unidad
Sal	0.5 cucharadita

Paso 1

Mezclar en un bol grande el aceite de oliva con ajo picado, cilantro, comino, clavo, canela, sal, pimienta negra y pimienta cayena.

Paso 2

Cortar las pechugas de pollo en cubos de 2.5–3 cm, poner en la marinada y mezclar. Tapar y refrigerar por 1–5 horas. Mientras tanto, remojar brochetas de madera en agua tibia durante 1 hora para que no se quemen (también se pueden usar brochetas metálicas). Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 3

Corta el pimiento dulce en trozos, colócalo en un bol pequeño, rocía con 1 cucharadita de aceite de oliva y mezcla. Ensarta el filete de pollo y los trozos de pimiento en los pinchos.

Paso 4

Coloca los pinchos en la parrilla y cocina hasta que estén listos, unos 2 minutos por cada lado. Coloca en una bandeja y sirve.

Recetas similares

Tiempo de preparación: Más de 2 horas
Nivel de dificultad: Medio
Cocina: Internacional
Tipo de plato: Platos de Carne
Forma de preparación: Parrilla/Barbacoa
Dieta: Cualquiera
Celebración: Todos los días
Temporada: Cualquiera