Шашлик з курки у духовці: рецепт з лимонним маринадом
-
437 переглядів
Шашлик з курки у духовці - це чудова альтернатива традиційному шашлику, коли немає можливості приготувати на вугіллі. М'ясо виходить ніжним та соковитим завдяки спеціальному маринаду.Основні інгредієнти: куряче філе (або стегна), цибуля, лимон, оливкова олія, спеції (паприка, коріандр, чорний перець), зелень. Маринувати 2-4 години, запікати 25-30 хвилин при 200°C.
| куряче філе | 2 шт. |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Часник | 2 зуб. |
| Цукор | 1 ст. л. |
| коріандр | 1 ст. л. |
| Соєвий соус | 1 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
| перець чилі | за смаком |
Крок 1
Шпажки замочіть у воді приблизно на 30 хвилин. Куряче філе наріжте довгими смужками.
Крок 2
Нанизайте філе на шпажки гармошкою. Занурте в маринад із олії, цукру, коріандру, соєвого соусу, часнику, солі та перцю. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 2 години.
Крок 3
Після маринування розігрійте духовку до 200°C. Викладіть шашлички у форму й запікайте приблизно 20 хвилин.
Крок 4
Шашлик має бути золотистого кольору. Не забудьте один раз перевернути шпажки. Смачного!
Схожі рецепти
- Час приготування: Понад 2 години
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: М`ясні страви
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
