Лосось в апельсиновом соке
-
103 просмотров
Лосось в апельсиновом соке — это изысканное блюдо для особого случая. Филе лосося маринуется в смеси свежевыжатого апельсинового сока, меда и соевого соуса, затем запекается до золотистой корочки. Апельсиновый сок придает рыбе нежный фруктовый аромат и делает мякоть особенно сочной. Подается с овощами гриль или картофельным гратеном. Блюдо богато омега-3 кислотами и витаминами, выглядит празднично и подходит даже для романтического ужина.
| Кунжут | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Итальянские травы | 1 ч. лож. |
| Горчица | 1 ч. лож. |
| Апельсин | 2 шт. |
| Лосось | 400 гр. |
Шаг 1
Приготовить маринад, для чего выжать сок из одного апельсина, добавить горчицу, специи, соль, перец.
Шаг 2
Лосось нарезать порционными кусками. В форму выложить нарезанный тонкими кружочками апельсин,сверху выложить рыбу. Полить маринадом и дать постоять 15 минут
Шаг 3
Немного посыпать кунжутом, запечь в заранее разогретой духовке при t 190 С, ~ 15-18 минут.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Французская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Рыба
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
