Лосось в апельсиновом соке — это изысканное блюдо для особого случая. Филе лосося маринуется в смеси свежевыжатого апельсинового сока, меда и соевого соуса, затем запекается до золотистой корочки. Апельсиновый сок придает рыбе нежный фруктовый аромат и делает мякоть особенно сочной. Подается с овощами гриль или картофельным гратеном. Блюдо богато омега-3 кислотами и витаминами, выглядит празднично и подходит даже для романтического ужина.