Гуляш из говядины по-домашнему
-
407 просмотров
Насыщенный гуляш из нежной говядины с овощами и специями - сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Классический рецепт с пошаговыми фото.
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Смалец | 40 гр. |
| Паприка молотая | 4 ч. лож. |
| Говядина | 600 гр. |
| Соль морская | 1 ч. лож. |
| Перец | 0.5 ч. лож. |
| Морковь | 200 гр. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Помидоры | 150 гр. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Картофель | 500 гр. |
Шаг 1
Нарежьте и обжарьте лучок. Когда лук зазолотится, положите паприку.
Шаг 2
Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.
Шаг 3
Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте все вместе на большом огне.
Шаг 4
Затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.
Шаг 5
Нарежьте морковь и сладкий перец.
Шаг 6
Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.
Шаг 7
Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.
Шаг 8
Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.
Шаг 9
Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 1-1.5 часа
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Венгерская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
