Что приготовить?
Меню
Кухни мира
Австрийская Американская Армянская Бразильская Венгерская Вьетнамская Греческая Грузинская Еврейская
Индийская Испанская Итальянская Китайская Корейская Кубинская Международная Мексиканская Немецкая
Португальская Русская Тайская Турецкая Узбекская Украинская Французская Японская
Способ
Консервирование Микроволновая печь В духовке Соление Маринование Тушение Блендер
Жарка Варка На пару Жарка во фритюре Охлаждение Хлебопечка Гриль/Барбекю
Скороварка Медленноварка Мультиварка Стир-Фрай Без тепловой обработки Брожение Мультимейкер
Праздник
Сезон
Диеты и вкусы
Сложность
Время

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Нежный пирог с грибами и сырной корочкой

  • 621 просмотров

Сочный пирог с шампиньонами, нежной сметанной заливкой и аппетитной сырной корочкой - простое, но очень вкусное блюдо для любого случая.

Фото рецепта
Слоеное тесто 250 гр.
Грибы 100 гр.
Лук мелкий 1 шт.
Сметана 3 ст. лож.
Сыр твердый 100 гр.
Тимьян сухой 0.3 ч. лож.
Перец молотый 0.3 ч. лож.
Соль 0.5 ч. лож.

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4 мм. Наколите вилкой.

Шаг 2

Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см.

Шаг 4

Заверните края пирога к центру.

Шаг 5

Смажьте яичным желтком или молоком.

Шаг 6

Выпекайте при 180 С, 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.

Шаг 7

Готовый пирог слегка остудите, разрежьте и подавайте.

Похожие рецепты

Поделится рецептом