Паста с копчеными колбасками: рецепт со сливочным соусом
-
10 просмотров
Паста с копчеными колбасками - это идеальное блюдо, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. Копченый вкус колбасок прекрасно сочетается с нежным сливочным соусом и пастой.Основные ингредиенты: паста (пенне или фузилли), копченые колбаски, сливки, томаты черри, чеснок, пармезан, зелень. Можно добавить шпинат или грибы. Готовится всего 20 минут!
| Масло оливковое | 1 ст. лож. |
| Колбаски копченые | 400 гр. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Бульон куринный | 1.5 стакан |
| Томаты в собственном соку | 280 гр. |
| Сливки | 100 гр. |
| Паста пенне | 230 гр. |
| Твердый сыр | 150 гр. |
| Лук зеленый | 2 шт. |
| Соль | 0.5 по вкусу |
| Перец | 0.5 по вкусу |
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд
Шаг 2
Добавьте бульон, помидоры, сливки, пасту, соль и перец и перемешайте. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
Шаг 3
Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком.
Шаг 4
Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Итальянская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
