Творожный торт с ягодами
-
410 просмотров
Творожный торт - это легкий и вкусный десерт. Идеально подходит для летнего чаепития.Основные ингредиенты: творог, сливки, печенье, сахар, желатин, ягоды (клубника, малина). Охлаждать 4-6 часов перед подачей.
| Печенье | 150 гр. |
| Какао порошок | 2 ст. лож. |
| Пудра сахарная | 30 гр. |
| Масло сливочное | 100 гр. |
| Творог | 1 кг. |
| Сахар | 0.75 стакан |
| Яйца | 6 шт. |
| Шоколад белый | 200 гр. |
| Сливки | 240 мл. |
| Крахмал | 1 ч. лож. |
| Шоколад черный | 150 гр. |
Шаг 1
Разъемную форму (26 см) выстелить бумагой. Перетрите руками крошку печенья с какао, сахарной пудрой и размягченным маслом. Выложить массу в форму и прижать ко дну. Запекать по рецепту не надо.
Шаг 2
Творог тщательно перемешайте с сахаром и яйцами! (НЕ ВЗБИВАТЬ) Массу пополам разложите в 2 чаши.
Шаг 3
Растопите белый шоколад. Соедините с 80 мл сливок,перемешайте с творожной массой в первой чаше.Разведите крахмал в 3 ст.ложках массы и вылейте в первую чашу. Перемешайте. Растопите черный шоколад,добавьте сливки,перемешайте с творожной массой во 2 чаше.Разогрейте духовку до 140, наполните противень водой наполовину. Возьмите 2 заварочных чайника.в каждый налейте по стакану начинки.И медленно выливайте темную начинку на середину основы,Затем белую начиная с середины круга, чередуйте!
Шаг 4
Поставьте форму на противень и выпекайте 1 час 15 минут. Остудите в духовке. Поставьте на ночь в холодильник.
Похожие рецепты
- Время приготовления: Более 2 часов
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Выпечка, торты и десерты
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Молочные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
