Гарнир из стручковой фасоли
-
335 просмотров
Гарнир из стручковой фасоли - это легкое и полезное дополнение к мясу или рыбе. Фасоль сохраняет витамины и хрустящую текстуру при правильном приготовлении. Можно обжарить с чесноком или подавать с лимонным соком и оливковым маслом.
| Фасоль стручковая | 500 гр. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | 1 щеп. |
| Масло оливковое | 40 мл. |
Шаг 1
Фасоль вымыть, обрезать концы и нарезать пополам.
Шаг 2
Кинуть фасоль в кипящую и подсоленную воду. И варить 15-20 минут, затем воду слить и дать воде хорошенько стечь.
Шаг 3
Мелко-мелко порубить чеснок.
Шаг 4
Разогреть сковороду с маслом и кинуть туда фасоль, обжарить 5 минут на сильном огне и добавить чеснок. Обжарить еще 3 минуты. Как раз на этом этапе можно добавить пару яиц. Подавать можно как горячем так и в холодном виде
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Гарниры
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Овощи
- Диета: Вегетарианская
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
