Креветки в сливочном соусе
-
328 просмотров
Креветки в сливочном соусе - это изысканное блюдо, которое готовится очень быстро. Нежные креветки в ароматном сливочном соусе с чесноком и зеленью. Подавать с пастой, рисом или свежим багетом.
| Креветки тигровые | 500 гр. |
| Тимьяна веточки | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Масло оливковое | 5 ст. лож. |
| Масло сливочное | 100 гр. |
| Лайм | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаг 1
Готовим ингредиенты.
Шаг 2
Растапливаем сливочное масло в оливковом, как нагреется кладем туда мелко порезанный перец чили(в моем случае перец был не очень острый и я его оставила в масле, но обычно его вытаскивают из сковороды через 30 секунд, если он очень острый), травки (резать не нужно), мелко порезанный чеснок, следом сразу же выкладываем туда креветки, поливаем соком одного лайма, жарим минуты 3, солим, перчим
Шаг 3
Переворачиваем, посыпаем петрушкой, жарим минуты 2 и выключаем огонь, всё! Креветки готовы. В этом деле самое главное не передержать их на огне, иначе они станут резиновые. Посыпаем петрушкой.
Шаг 4
Всё! К креветкам хорошо подавать белый рис, политый соевым соусом, плюс лайм, которым сбрызгиваются креветки в процессе поедания, запивать можно зеленым чаем.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Закуски
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Морепродукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
