Салат із перцю, оливок, руколи та сиру фета
-
99 переглядів
Салат із перцю, оливок, руколи та сиру фета — це яскрава і ароматна страва середземноморської кухні. Солодкий перець, пікантні оливки, пряна рукола і ніжна фета створюють гармонійний смак. Заправляється оливковою олією з бальзамічним оцтом. Можна додати в"ялені томати чи кедрові горішки для більш насиченого смаку. Цей салат багатий на вітаміни, антиоксиданти та корисні жири, що робить його чудовим вибором для здорового харчування.
| Оливкова олія | 50 г |
| Французька гірчиця | 50 г |
| Яйце | 1 шт. |
| Сир фета | 100 г |
| Оливки | 10 шт. |
| Рукола | 1 пуч. |
| Перець (болгарський) | 0.5 шт. |
Шаг 1
Перець ріжемо шматочками.
Шаг 2
Рукколу рвемо руками і відправляємо до перцю.
Шаг 3
Оливки розрізаємо навпіл.
Шаг 4
Додаємо до перцю і рукколи.
Шаг 5
Фету ріжемо квадратиками.
Шаг 6
Додаємо в салат.
Шаг 7
Для заправки змішуємо яєчний жовток, зваренний вкруту, французьку гірчицю і оливкову олію, ретельно подрібнюємо блендером. Додаємо в салат.
Шаг 8
Перемішуємо і подаємо.
Схожі рецепти
- Час приготування: До 20 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Салат
- Спосіб приготування: Без обробки
- Основний продукт: Овочі
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
