Класичний омлет
-
79 переглядів
Класичний омлет — це одна з найпростіших та найпопулярніших страв для сніданку. Готується з яєць, молока, солі та невеликої кількості олії. Секрет пухкого омлету — у правильному співвідношенні яєць та молока (зазвичай 1:1) та акуратному помішуванні під час смаження. Омлет можна доповнити зеленню, сиром або овочами. Подається гарячим з тостами або свіжими овочами.
| Сіль | за смаком |
| Мелений перець | за смаком |
| Твердий сир | 100 г |
| Вершкове масло | 2 ст. л. |
| Гриби | 2 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 0.25 шт. |
| Чері помідори | 3 шт. |
| Зелений перець | 0.5 шт. |
| Яйця | 3 шт. |
Шаг 1
Приготуйте інгредієнти.
Шаг 2
Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додайте і розтопіть 1 столову ложку вершкового масла. Додайте нарізані перець, помідори, цибулю та гриби, тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
Шаг 3
Збийте яйця до пінистої консистенції разом із сіллю та меленним перцем. На розігрітій сковорідці розтопіть 1 столову ложку вершкового масла та вилийте яйця, залиште на середньому вогні смажитися близько 1 хвилини.
Шаг 4
Прожарені овочі викладіть на 1 половинку смажених яєць, зверху посипте тертим сиром.
Шаг 5
Накрийте овочі другою половиною за допомогою лопатки, трохи притисніть. Омлет готовий, смачного.
Схожі рецепти
- Час приготування: До 20 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Сніданок
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: Яйця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
