Як приготувати пиріг з рибою
-
745 переглядів
Ароматний рибний пиріг з хрусткою скоринкою та ніжною начинкою з філе білої риби, картоплі та цибулі. Тісто на сметані виходить особливо пухким. Ідеальна страва для сімейної вечері.
| сьомга | 300 г |
| дріжджове листкове тісто | 1 уп. |
| Яйця | 2 шт. |
| зелена цибуля | 1 пуч. |
| Рис | 1 склянка |
Шаг 1
Укладаємо в форму папір для випікання і натираємо вершковим маслом.
Шаг 2
Розкачуємо два листи тіста. На один викладаємо начинку, другим накриваємо зверху і притискаємо.
Шаг 3
Очищаємо рибу від шкіри, за потреби витягуємо кісточки пінцетом.
Шаг 4
Шаткуємо цибульку. Яйця відварюємо круто.
Шаг 5
Рис зварили заздалегідь, і він вже встиг охолонути. Викладаємо шарами: шар рису, потім цибуля та яйця.
Шаг 6
І наостанок шар риби.
Шаг 7
Накриваємо зверху другою половиною тіста. Робимо гарні защипи — для краси, так би мовити. Змащуємо пиріг зверху маслом і посипаємо цукром. Щоб виходила пара, робимо кілька дірочок ножем.
Шаг 8
У духовку на 180 і забули на 40 хвилин. Потім виймаємо і даємо йому «відпочити» ще 10 хвилин.
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Випічка, торти та десерти
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Риба
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
