Як приготувати феттучіні з креветками
-
83 переглядів
Феттучіні з креветками — це вишукана й швидка страва. Креветки обсмажуються з часником, заливаються вершками й змішуються з феттучіні. Подаються з тертим сиром і зеленню.
| фетучіні | 120 г |
| креветки очищені | 300 г |
| Сіль | 1 ч. л. |
| свіжомелений перець | 1 ч. л. |
| Борошно | 2 ст. л. |
| Оливкова олія | 1 ст. л. |
| вершкове масло | 1 ст. л. |
| Курячий бульйон | 400 мл |
| збиті вершки | 125 мл |
| приправа | за смаком |
Шаг 1
Приготуйте пасту згідно з інструкцією на упаковці.
Шаг 2
Посоліть і поперчіть креветки, перемішайте. Додайте 1 столову ложку борошна і обваляйте креветки, потім додайте ще 1 ложку борошна і знову перемішайте.
Шаг 3
Розтопіть вершкове і оливкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть креветки в один шар і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку.
Шаг 4
У сковороду, де смажилися креветки, налийте курячий бульйон. Готуйте приблизно 5 хвилин, зішкрібаючи підрум’янки з дна сковороди.
Шаг 5
Додайте вершки, постійно збиваючи. Варіть соус на середньому вогні, поки він не почне загусати, приблизно 5 хвилин. Спробуйте соус і за потреби додайте приправи.
Шаг 6
Додайте до соусу пасту та креветки, перемішайте.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Итальянская
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Варіння
- Основний продукт: Борошно та борошняні вироби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
