Класичний жульєн з грибами та сиром
-
130 переглядів
Ароматний жульєн з грибами готується зі свіжих печериць, вершків, цибулі та сиру. Гриби обсмажують з цибулею, заливають вершковим соусом, посипають сиром і запікають у кокотницях до золотистої скоринки. Вишукана гаряча закуска французької кухні.
| Гриби | 200 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Твердий сир | 100 банка |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
Шаг 1
Миємо, чистимо та нарізаємо гриби скибочками.
Шаг 2
Цибулю дрібно нарізаємо і трохи обсмажуємо на сковороді.
Шаг 3
Змішуємо гриби, цибулю та сметану. Солимо.
Шаг 4
Викладаємо у форми для запікання (кокотниці). Посипаємо зверху сиром.
Шаг 5
Ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 160–170 градусів.
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Французька
- Категорія страви: Закуски
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Гриби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
