Свіжий салат із стручкової квасолі
-
102 переглядів
Легкий літній салат із відвареної стручкової квасолі, свіжих помідорів черрі, червоної цибулі та маслин. Заправляється оливковою олією з бальзамічним оцтом та гірчицею. Прикрашається листям базиліка. Чудово підходить до м'ясних страв.
| стручкова квасоля | 400 г |
| Яйця | 4 шт. |
| Часник | 2 зуб. |
| майонез | за смаком |
Шаг 1
Інгредієнти.
Шаг 2
Обріжте кінчики стручкової квасолі, решту розріжте навпіл.
Шаг 3
Киньте квасолю в киплячу воду та варіть 5–10 хвилин залежно від товщини стручків.
Шаг 4
Потім облийте квасолю крижаною водою і відкиньте на друшляк.
Шаг 5
На сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть у нього квасолю. Смажте на середньому вогні 5 хвилин.
Шаг 6
Обсмажену квасолю викладіть у салатницю, туди ж вичавіть часник.
Шаг 7
Додайте до квасолі зварені вкруту й нарізані яйця.
Шаг 8
Солимо, заправляємо майонезом.
Шаг 9
Перемішуємо — і салат готовий!
Схожі рецепти
- Час приготування: До 20 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Салат
- Спосіб приготування: Варіння
- Основний продукт: Бобові
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
