Пухкі оладки з яблуками: рецепт як у бабусі
-
165 переглядів
Ніжні повітряні оладки зі шматочками свіжих яблук та корицею - смачний і швидкий сніданок для всієї родини. Яблука додають приємну кислинку та соковитість. Можна використовувати як солодкі, так і кислі сорти яблук.
| кефір | 500 мл |
| Борошно | 300 г |
| Яйця | 3 шт. |
| Цукор | 100 г |
| Сіль | 0.25 ч. л. |
| розпушувач | 5 г |
| яблука | 2 шт. |
| кориця | 2 ч. л. |
| Рослинна олія | 100 мл |
Шаг 1
Для тіста змішайте все, крім масла, яблук і кориці. Замісіть тісто міксером без грудочок.
Шаг 2
Яблука очистіть від насіння і шкірки, наріжте невеликими плоскими шматочками для зручного укладання в оладки.
Шаг 3
Змішайте тісто з яблуками, додайте 2 ч.л. кориці. За бажанням — ванільний цукор чи цедру лимона. Але й з корицею смачно.
Шаг 4
Смажте оладки на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Масла йде багато — це нормально.
Шаг 5
Під час перевертання оладки мають підніматися завдяки розпушувачу. Навіть якщо потім трохи осідають, вони все одно залишаться ніжними.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Млинці
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: Борошно та борошняні вироби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
