Pasta florentina con gambas
La pasta florentina con gambas es un exquisito plato italiano que se cocina en solo 20 minutos. Tiernas gambas, salsa cremosa y espinacas frescas crean un sabor armonioso. Sirva con parmesano rallado y pimienta recién molida.
| Fettuccine | 250 g |
| Camarones pelados | 450 g |
| mantequilla | 2 cda |
| Ajo | 2 diente |
| Pimentón | 1 cdta |
| Limón | 2 ud. |
| Sal | 0.5 cdta |
| Pimienta negra molida | 0.5 cdta |
| Espinaca | 250 g |
Шаг 1
Cocina la pasta según las instrucciones. La pasta fresca se cuece en 2–3 minutos. Escurre y reserva. Cocina los camarones durante 4 minutos o hasta que estén listos.
Шаг 2
Derrite la mantequilla a fuego medio. Añade los camarones, el ajo y el pimiento rojo a la sartén.
Шаг 3
Añade la pasta cocida, jugo y ralladura de limón, pimienta negra y espinacas. Las espinacas se reducirán bastante, así que no te preocupes si parece demasiado.
Шаг 4
Cocina a fuego lento durante 3 minutos o hasta que las espinacas estén hechas. Sirve con un chorrito de jugo de limón. Combina bien con vino blanco italiano frío.
- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Итальянская
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Hervido
- Ingrediente principal: Harina y productos de harina
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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