Как приготовить горбушу под сыром
-
345 просмотров
Филе горбуши запекается под румяной сырной корочкой с добавлением специй и сливок. Блюдо получается сочным, с насыщенным вкусом, идеально подходит для обеда или ужина. Подается с гарниром или овощами.
| Горбуша | 1 кг. |
| Сыр | 200 гр. |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
Шаг 1
Рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
Шаг 2
Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
Шаг 3
Сверху рыбу смазать майонезом.
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 5
Присыпать сверху на майонез.
Шаг 6
В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Рыба
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
