Чесночные булочки с зеленью
-
23 просмотров
Чесночные булочки - это ароматная выпечка, которая прекрасно дополнит любое блюдо. Мягкие внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным чесночным вкусом.Основные ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, сливочное масло, чеснок, петрушка, укроп, соль, сахар. Выпекать 20-25 минут при 180°C.
| Млоко | 250 мл. |
| Мука | 400 гр. |
| Масло растительное | 2 ст. лож. |
| Соль | 0.5 ч. лож. |
| Сахар | 1 ст. лож. |
| Дрожжи сухие | 1 ч. лож. |
| Желток | 1 шт. |
| Масло сливочное | 50 гр. |
| Чеснок | 7 зуб. |
| Зелень | 1 пуч. |
Шаг 1
Смещать молоко, муку, растительное масло, соль, сахар и дрожжи сухие. Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Шаг 2
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
Шаг 3
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Шаг 4
Выпекать 15 минут при 180 градусах. Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Выпечка, торты и десерты
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
