Банановые булочки с корицей
-
22 просмотров
Банановые булочки - это нежная и ароматная выпечка, которая особенно хороша к утреннему кофе. Бананы делают тесто особенно мягким и влажным.Основные ингредиенты: спелые бананы, мука, яйца, сливочное масло, сахар, корица, разрыхлитель. Выпекать 20-25 минут при 180°C.
| Мука | 600 гр. |
| Масло сли | 20 гр. |
| Дрожжи | 5 гр. |
| Молоко | 250 мл. |
| Сахар | 3 ст. лож. |
| Банан | 3 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
Шаг 1
Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горстня 2 муки и размешиваем.
Шаг 2
Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.
Шаг 3
В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Шаг 4
Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись.
Шаг 5
Выпекать при 200 градусах. Когда булочки зарумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Выпечка
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
